第三世代人（納税・子育て・ボランティア活動など、社会貢献を果たした方々）が心豊かな自己実現を可能とするための要素情報を取り入れ、第二の青春を謳歌するための青写真を描くのに必要な事柄を会得して頂く学舎です。教員が増え、教師が少なくなる状況下、「人が人をつくる」ことの大切さを学ぶ塾です。
「植・食、健康」をキーワードとして集まって下さったテナント企業（ラボ仲間）の要望を市民の皆様に翻訳・伝達します。植物学・果樹園芸学・食品栄養学・機能性食品（美と健康）学・資産運用・保険などに関する座学と実践を通して、高齢社会を生き抜くためのライフスタイル設計を支援する教育・実践システムです。第二世代人の好個なフロントランナーとなることを目指し、市民の皆さんの学びのニーズに応えていきます。